食盐是自然界存在的一种矿物质，其主要成分是氯化钠。它作为海水的重要成份，是包括人类在内的各种生命体生存不可缺少的一种元素。食盐味道咸，是全球人类共同的膳食调味品。俗话说“百味盐为先”， 无论何种菜肴，大多以食盐作基础味，这也反映了食盐在人类膳食中的重要作用。
食盐是自然界存在的一种矿物质，其主要成分是氯化钠。它作为海水的重要成份，是包括人类在内的各种生命体生存不可缺少的一种元素。食盐味道咸，是全球人类共同的膳食调味品。俗话说“百味盐为先”， 无论何种菜肴，大多以食盐作基础味，这也反映了食盐在人类膳食中的重要作用。