（中国网 江南2016年4月24日星期日中国南京消息） 2016年4月24日中国南京2016年首届湖鲜文化节今天上午在六合区金牛湖畔拉开帷幕。
南京电视台节目主持人周涛 俞龙 摄
南京电视台节目主持人周涛主持了开幕式。
金牛湖风景区位于南京市六合区东北部, 与湖相伴的山酷似卧牛戏水，故名为金牛山，湖因山而得名。景区文化底蕴深厚，相传明太祖朱元璋少时曾在此放牛，留下了许多美丽传说和景点；千年古刹——金光禅寺，香火旺炽；蜚声海内外的江苏民歌《好一朵茉莉花》发源于金牛湖畔。在金牛山、癞牛山、牛屎山、团山、冶山、尖山群山环抱，金牛湖是南京市最大的人工湖泊，湖水碧绿水清如镜、宛如一块碧玉镶嵌在群峰之中，是南京市自然保护区和金陵四十景之一，现已发展成为国家4A级旅游景区、国家水利风景区、国家地质公园核心景点、省级森林公园，被评为市级度假区，更有幸成为江苏省水上运动训练基地和2014年南京青奥会帆船比赛场地。
点金（睛）之笔 俞龙 摄
金牛湖砂锅鱼头——金牛湖鳙鱼为国家级无公害产品，生于无污染的金牛湖中，味极鲜美，其鱼头经精心熬制，色泽乳白，入口生香，鲜美无比，极具滋补功效，营养学家说，鱼头对女人美容、儿童益智、中老年人软化脑血管、延缓衰老都有作用。
传递有机的饮食文化 俞龙 摄
南京胖鱼头连锁餐饮携手金牛湖开启“金牛湖首届湖鲜文化节”，向南京市民传递金牛湖健康、生态、有机的饮食文化。
歌舞演出 俞龙 摄
优质的生态环境使这湖碧水始终保持着地表水Ⅱ类的国家标准，可直接饮用。金牛湖有机鱼养殖基地，更是从源头上给老百姓提供了健康、原生态的食材；南京胖鱼头餐饮自成立以来一直是健康生态食品的倡导者。在金牛湖街道工委及管理处的倡导下，南京胖鱼头连锁餐饮携手金牛湖共同唱响食品健康与安全的主题，从源头控制食品安全，给老百姓提供健康、安全的食材，让健康有机鱼走进百姓厨房。
品尝区排队的长龙 俞龙 摄
活动现场我们看到主办方提供的有机湖鲜现场品鉴区、前来品鲜的游客排成一条长长长长的长龙，金牛湖当地有机食品展售区、食品健康安全宣传区、金牛湖风土人情展示区到处都挤满了游客，五大区域紧紧围绕“倡导健康饮食，捍卫食品安全”的主题展开，同时展示金牛湖当地的民俗特色。
美味“胖鱼头” 俞龙 摄
青奥会南京帆船基地 俞龙 摄
来茉莉花乡，听茉莉民歌、赏金牛风景、品生态美食——乘风破浪之时，怀揣着新的祖国梦，金牛湖将再次起航！
（供稿 童玲 ）